チョコクリームロールパン（折り込みあり）
saory26
作り方
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生地をHBに任せて作っている間に、板チョコレートを刻む。細か過ぎても溶けきってしまうので、粗すぎず、小さめに。
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3
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生地が出来たら、プレーン生地は大きく四角に伸ばし、ココア生地はひとまわり小さく伸ばす。
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4
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プレーン生地の真ん中にココア生地をのせ、左右を折りたたむ（3つ折り）。麺棒で縦方向に大きく伸ばす。
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5
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伸ばしたら90度回転させ、また左右を折りたたんで三つ折りにする。麺棒で縦方向に大きく伸ばす。
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6
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伸ばしたところに、チョコクリームを好きなだけ塗る。その上に刻んでおいた板チョコを散らす。
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7
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端から巻いていき、閉じ目をきれいにくっつける。
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8
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包丁で輪切りにし（私は12等分できました）、アルミカップや紙カップに切り口を上にして乗せる。
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9
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ラップをして35度で40分二次発酵させる。
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11
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予熱したオーブンで15～20分焼く。（ご家庭のオーブンによって調整してください）
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コツ・ポイント
パン作り素人ですが、2色の生地作りは簡単で作りやすかったです。折り込みは伸ばすのに力が要ります。
このレシピの生い立ち
ショコラシートを作ったり買ったりするのが面倒でチョコクリームを使って折り込みを試してみましたが上手く出来ず、itarunrunさんのレシピを見て「2色の生地で折り込めばいいんだ！」と思い、アレンジさせていただきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
