白味噌パスタの画像

Description

白味噌の優しい味が主役のパスタです

材料 (二人分)

200g
オリーブオイル
適量
半分
一本
一枚
大さじ1
白味噌
大さじ2
醤油
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    パスタをゆでる

  2. 2

    玉ねぎをあらみじん、エリンギと油揚げを3センチくらいに切る

  3. 3

    オリーブオイルをひいたフライパンで玉ねぎを炒め、2分くらいしたらエリンギと油揚げも入れる。酒を入れる

  4. 4

    炒まったら、白味噌を入れ、パスタのゆで汁をおたま1.5杯分加える

  5. 5

    味をみながら醤油を入れ、なじんだら火をとめる

  6. 6

    ゆで上がったパスタをフライパンに加え、弱火にしながらなじませる

  7. 7

    お皿に盛り付け、小口切りのネギをのせてできあがり!

コツ・ポイント

お味噌の濃さや水気を、パスタのゆで汁で上手く調整してください。

このレシピの生い立ち

肉類が全くないときにメインになるものをと考えました。
レシピID : 2560348 公開日 : 14/03/26 更新日 : 14/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
はるピピ
玉ねぎ&ハムで!レシピ参考にさせて頂きました(*´ ˘ `*)

ありがとうございます!カラフルな器かわいいですね(*^^*)