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甘酢あんでさっぱり！鯖

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Description

フライパンだけ！ほんのり甘ずっぱさが食欲そそります！

材料 （2人分）

サバ
1匹
塩胡椒
少々
小麦粉
適量
■ 甘酢あん
水
200cc
酢
大さじ1
醤油
大さじ1
片栗粉
小さじ1

作り方

  1. 1

    サバの骨をよけながら切る
    塩胡椒を軽く振り小麦粉をまぶす
    フライパンに油少々で両面をしっかり焼く

  2. 2

    甘酢あんの材料をよく混ぜて一気に加え
    からめて完成

コツ・ポイント

サバはていねいに骨抜きをしても包丁でそぐようにほねを取ってもＯＫ
片面2分程焼けばＯＫ
甘酢を入れたら30秒程中火で煮ましょう

このレシピの生い立ち

鯖のムニエルを作ろうとして路線変更
レシピID : 2561881 公開日 : 14/03/28 更新日 : 14/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年7月8日
写真
☆haruta☆
普通の竜田あげと迷ってこっちにしました(^^)選んで正解でした♪

つくれぽありがとうございます。美味しそうです(^o^)

2014年8月13日
写真
弘愛。
美味でした^_^

初れぽありがとうございます。変わってますがまたお願いします

2014年6月16日
写真
remonsan
手軽にできてさっぱりと食べれて好評でした。リピしまーす。

初レポありがとうございます。好評うれしいです♪

2014年4月8日
初れぽ
写真
jkcook556
少し焦げてしまいましたが、とっても美味しかったです(*^^*)♪

初レポありがとうございます。塩焼きも良いですが是非また♪

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