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牛肉とじゃがいものカレー炒め

牛肉とじゃがいものカレー炒めの画像

Description

カレー風味のスパイシー炒め！
おつまみはもちろん、お弁当のおかずにも♪

材料 （4人分）

牛肉ブロック肉
500g
じゃがいも
中4個(320g)
玉ねぎ
中1個(120g)
ピーマン
2個(80g)
■ 牛肉の下味
◯酒
大さじ1
◯ブラックペッパー
少々
◯塩(できれば岩塩)
少々
■ カレーソース
●カレー粉
小さじ2
●焼肉のタレ
大さじ3
●酒
大さじ1
バター(炒め用)
適量
サラダ油(炒め用)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    牛肉、野菜を一口大に切り、牛肉は下味をつけて30分程おく。じゃがいもはレンジ加熱で火を通しておく。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を少量ひいて、ピーマン、玉ねぎを先に炒めて器に取り出しておく。※じゃがいもは仕上げに入れる。

  3. 3

    写真

    フライパンにバターを入れて溶かし、牛肉を焼いて両面に焼き色をつける。焼き色がついたら中火にして火を通す。

  4. 4

    写真

    牛肉に火が通ったら野菜を戻し入れて、カレーソースを全体に絡める。

  5. 5

    写真

    全体をよく混ぜ合わせたら完成！

  6. 6

    写真

    2018.5.28
    話題のレシピ入り
    つくれぽ10人になりました♪
    ありがとうございます！

コツ・ポイント

カレー粉の量は、お好みで調節してください。
※ブラックペッパー多めの方がスパイシーで美味しいです！

このレシピの生い立ち

焼肉のたれ活用レシピです。
レシピID : 2565274 公開日 : 14/03/30 更新日 : 18/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (13人)
2022年9月29日
写真
のんちごはん♡
ブロック肉ではなく小間切れで♡半分の材料で2人分作りました。しっかりした味付けでごはんがすすむ！！美味しかったです♡
#ごはんがすすむ
2019年7月19日
写真
みー３２
簡単に出来て美味しかったです♪

つくれぽありがとうございます(*^▽^)/★*☆♪

2019年4月11日
写真
❁Abake❁
パパッと作れて大助かり♡ さめてもおいしいね☻ ありがとう！

つくれぽありがとうございます！！！

2018年5月28日
写真
nakamucchi
久しぶりに作りました！ボリュームもあっておいしい❤️ありがとう✨

つくれぽありがとうございます(*^▽^)/★*☆♪

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