こんにゃくとちくわのピリ辛炒め
作り方
コツ・ポイント
「アク抜き済み」のこんにゃくでも、5分下茹でするとぷりぷりの食感になっておいしいので、面倒でも下茹でしてくださいね。
具入りラー油を使うとまた違った味わいになります。(うちは石垣島ラー油で作りました)
お好みでラー油の量を加減してください。
具入りラー油を使うとまた違った味わいになります。(うちは石垣島ラー油で作りました)
お好みでラー油の量を加減してください。
このレシピの生い立ち
身体のために、こんにゃくを使ったおかずを作りたい!と思い、夕飯と翌日のお弁当に入れられて、ごはんに合う味付け…ということでピリ辛味に落ち着きました。
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