今が旬!生わかめのサラダ

今が旬!生わかめのサラダ

Description

この春先が旬の生わかめ。自分で茹でるとシャキシャキ感がたまらないですね!3歳半の息子も、もりもり食べてました♪

材料

生わかめ
350gくらい
ポン酢
大2
マヨネーズ
大1
適量
鰹節
適量

作り方

1

生わかめはそのままだとしょっぱいので塩抜きしましょう。ボールにわかめを入れてひたひたになるように水を入れて4分くらい。

2

塩抜きの間にお湯を沸かしておきます。

3

1を食べやすい大きさにざく切りにしておきます。

4

お湯が沸いたら3を入れ、色が変わったらすぐにザルに開けて流水で冷まします。
※冷ました後はしっかり水気を切ってください

5

ポン酢とマヨネーズで和えて、お皿に盛り付けてからごま油をまわしかけ、鰹節盛ります。

コツ・ポイント

●わかめの色が変わったらすぐに取り出して冷ましてください。しゃっきしゃきが楽しめますよ☆
●調味料はお好みで。
醤油とマヨネーズで定番の美味しさ♪
醤油ととオリーブオイルでイタリアンっぽく♪
マヨネーズと味噌とはちみつでも♪

このレシピの生い立ち

旬のものを食べるっていいですよね。息子は海産物が特に大好きなので作ってみました。
レシピID : 2567110 公開日 : 14/04/01 更新日 : 17/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (19人)

2020/03/28

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ワカメの消費に助かりました!

hanaeti

2018/06/01

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わかめの大量消費に。ごま油の香りに誘われてペロッと♫

soopeee

遅くなってごめんなさい! レポありがとうございます!

2017/05/24

写真

生ワカメが残っていたのでさっぱり簡単でとっても美味しかったです☆

kOhMaMacha

遅くなりました(>人<;)レポありがとうございます!

2017/04/02

写真

美味しかったです♪いくらでも食べられそう(o^^o)

pyupo

旬のものはイイですよね!(°▽°)レポありがとうございます!

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