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キャベツの外葉で他人丼♪

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Description

キャベツの外葉を捨てちゃうなんてもったいない！めんつゆで簡単に！
他人丼作っちゃいましょう♪
１人ランチにもピッタリ！

材料 （２人分）

豚肉(切り落とし)
１５０ｇ位
キャベツの外葉
２枚(約１５０ｇ)
＊水
１２０ｍｌ
＊めんつゆ(3倍濃縮)
大2
＊砂糖
小1
＊酒
大2
*しょう油
大1/2
卵
２個
ご飯
２膳位~

作り方

  1. 1

    キャベツは葉の部分はざく切り、芯の部分は斜め薄切り、豚肉は大きければ一口大に切る。

  2. 2

    フライパンに＊を入れ点火、沸騰したら豚肉を入れ８割位火が通ったら、キャベツの芯・葉を入れ３分位煮る。

  3. 3

    卵を軽く溶きほぐし2に回し掛けふたをして半熟位に仕上げる。

  4. 4

    器にご飯・3を盛り付ける。
    お好みで一味や七味を掛けても美味しいです。

  5. 5

    ※2014/05/14
    「アレンジ丼」のカテゴリに掲載されました♪

コツ・ポイント

ありません。
今回めんつゆはにんべんつゆの素を使っています。

このレシピの生い立ち

春キャベツを買ったら外葉が立派！
捨てるのはもったいないな～と思い、冷蔵庫の中を見ると豚肉が！卵もあるし・・・・他人丼？が出来る？試したらちょっぴり苦味のある、春向きの他人丼になりました♪
めんつゆベースなので味は間違いなし！
レシピID : 2567594 公開日 : 14/04/01 更新日 : 14/05/15

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