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時短メニュー♪簡単和風ビーフストロガノフ

時短メニュー♪簡単和風ビーフストロガノフの画像

Description

パパッと簡単に作れる和風のビーフストロガノフです(*´▽｀*)
ご飯で美味しいですが、パスタのソースにも◎

材料 （２人分）

牛肉の切り落とし
１５０〜２００ｇ
玉ねぎ
１個
しめじ（エリンギでもＯＫ）
１パック
おろしにんにく
大さじ１
オリーブオイル
大さじ１
塩
小さじ１
粗びき黒胡椒
適量
料理酒（白ワインでもＯＫ）
大さじ３
砂糖
小さじ１
生クリーム
１パック（２００ｃｃ）
粒マスタード
大さじ２
しょうゆ
大さじ２
炊いたご飯
お好きな量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りに切り、牛肉は適当な大きさに切る。
    しめじは小房に分けておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて、おろしにんにくを入れてから中火にかける。

  3. 3

    香りが出てきたら、牛肉を入れて、塩・粗びき黒胡椒を入れ、色が変わるまで炒める。

  4. 4

    玉ねぎとしめじを加えて３分炒める。白ワイン・砂糖を入れてさらに２分炒め、生クリーム・粒マスタードを加えて、２分煮詰める。

  5. 5

    火を止めて、しょうゆを加え、全体的に混ぜたら完成♪

コツ・ポイント

・生クリームを入れた後は、長時間火にかけてしまうと、分離してしまうので要注意！！

このレシピの生い立ち

いつものビーフストロガノフにお醤油を足してみたら、和風な味になって美味しかったので♪

YouTubeでレシピ動画始めました☆
【hirokohのおだいどこ】で検索

☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
レシピID : 2569003 公開日 : 14/05/26 更新日 : 20/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年7月3日
初れぽ
写真
ずんこ！
よそいきではなく 家庭の味って感じ♪ うまうまでした☆

初れぽ有難うございます♪是非また作ってやって下さい(^^)

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hirokoh
時短メニュー♪簡単和風ビーフストロガノフ
by hirokoh