豚バラ薄切り肉で♪えのきと葱チーズ巻き

豚バラ薄切り肉で♪えのきと葱チーズ巻きの画像

Description

表面はカリッと!中からえのきがとろ~りじゅわ~♪とたまりません♪子どももパクパク♪

材料 (3人分)

1/2パック
15センチ
塩こしょう
適量
適量
ソースの材料
しょうゆ
おおさじ1.5
みりん
おおさじ1
赤ワイン(酒)
おおさじ1
豆板醤
こさじ1/2
砂糖
こさじ1

作り方

  1. 1

    えのきは石突きを切り落とし、2センチ幅に切りほぐす。

  2. 2

    写真

    豚バラ肉を取り出し軽く塩こしょう 薄力粉をふりかけ上に1と葱のせる。写真はスライスチーズ1枚のっけたとこ

  3. 3

    写真

    くるくる巻いていき薄力粉を全体にまぶす。熱したフライパンに巻き終わりを下に入れじっくり表面を焼いていく。15分くらい。

  4. 4

    写真

    酒おおさじ1OR水をいれ蓋を閉め、最後に強火で1分蒸す。パットなどに取り出し冷ましておく。

  5. 5

    フライパンのあぶらをさっとふき取りソースの材料を入れにつめる。

  6. 6

    冷めた4を切り分けお皿に盛り、食べる直前に軽くレンちんしてください^^ソースをかけ葱等散らしてめしあがれ♪

コツ・ポイント

崩れやすいので冷めてからきってください!

このレシピの生い立ち

おつまみ肉♪
レシピID : 2569814 公開日 : 14/04/03 更新日 : 14/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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はるみーちゃ
旦那も私も美味しくて完食♪絶対またリピします(=^^=)

リピだなんて!なんて嬉しいお言葉レポ頂き本当に有難うですTT

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舞鶴JAMBO
作ってみると、簡単でとってとおいしかったです。

再度の嬉しいお言葉レポ頂き本当に有難うございます!

初れぽ
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こつぶなっとう
ネギは玉ねぎで代用、しそも巻いてみました♡豪華で美味しいー!!

わ~☆玉ねぎの甘みも美味しそう♪嬉しい再度のレポ感謝感激TT