厚揚げと野菜のヘルシー鍋 3種のつけダレ

厚揚げと野菜のヘルシー鍋 3種のつけダレの画像

Description

3種のつけダレで楽しい鍋!!

材料 (3人分)

1/4(薄切り)
1本(乱切り)
③生姜
千切り(適量)
半丁(横半分に切り四角に切る)
1/2~1房(小房にする)
⑥スナックエンドウ
適量(すじ取る)
A.水
3カップ
A.鶏がらだし(顆粒)
大さじ1
 
【紫蘇味噌ダレ】写真手前
2~3枚(みじん切り)
味噌・味醂
各 大さじ1
 
【ピリ辛ダレ】写真真ん中
胡麻油
大さじ1
ラー油・酢・にんにく(すりおろし)
各 小さじ1
小さじ1/3
適量
 
【葱醤油ダレ】写真奥
2本(小口切り)
醤油・酢
各 大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にAと①~④まで入れてから火をつけ強火。沸騰後、火加減調節。野菜に火が通ったら⑤、⑥を入れ蓋をして約1分で出来上がり

  2. 2

    【紫蘇味噌】・【ピリ辛ダレ】・【葱醤油ダレ】は各材料ごと混ぜ合わせて器に入て出来上がり。

コツ・ポイント

つけダレが無くても美味しく召し上がれれます!!

野菜の切り方は気にせず自由に切って下さいね。
うす目に切ると、火通り早いですよ。

このレシピの生い立ち

ダイエット用に鍋を作りました。
レシピID : 2570127 公開日 : 14/04/07 更新日 : 14/04/07

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