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帆立の♪キウイソースサラダ♪

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Description

甘酸っぱいキウイソースが帆立に合います。キウイ色のソースが綺麗でお洒落♪お酒のおつまみにピッタリの一品です。おもてなしにも。

材料 （２人分）

帆立貝柱（刺身用）
小 ５個
キウイ
１個
★レモン汁
大さじ 1/2
★サラダ油
小さじ １
★塩
少々
★ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    帆立を半分の厚さに切る。キウイをふたつに切る。半個分を薄くスライス、それをまた半分に切る。

  2. 2

    キウイ半個分をすりおろし★の材料を全て混ぜ合わせてキウイソースを作る。

  3. 3

    スライスした帆立とキウイをお皿に並べ②のキウイソースをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

甘酸っぱいキウイソースは帆立以外の白身魚のお刺身にも合うと思います。 サラダのドレッシングにも。

このレシピの生い立ち

昔、キウイソースのかかったサラダをお酒のおつまみに食べたのを思い出して。
レシピID : 257664 公開日 : 06/06/01 更新日 : 08/03/07

このレシピの作者

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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年6月8日
写真
＊。☆Ａya☆。＊
酸っぱいのかなって思ったけど、キュウイの甘さが引き立って美味！♡

美しい！つくれぽ、ありがとうございます♪

2006年8月1日
写真
cleo28
帆立は軽く湯通ししました。おしゃれでおいしい一品でした♪

以外な美味しさなんですよね(^_-)ありがとうございま～す♪

2006年6月6日
初れぽ
写真
woochee
甘酸っぱ〜い♪キウイソース、お洒落な味です！

グリーン色がとっても綺麗♪甘酸っぱさがクセになりますね＾＾

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