ごはんのお供☆かぶの葉のピリ辛炒め

かぶの葉をやや粗めに刻みます。にんにくはみじん切り。鷹の爪は種を取って輪切りにします。

冷たいままのフライパンにごま油をひいて、にんにくと鷹の爪を弱火でじっくりと炒めます。

香りが出て来たら、かぶの葉を入れて中火で炒めます。全体に油が回ってしんなりしてきたら、酒、醤油、味醂を入れます。

2014/05/24 話題のレシピ入りありがとうございます。