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簡単ぶりの照り焼き煮★フライパンもOK♪

簡単ぶりの照り焼き煮★フライパンもOK♪の画像

Description

★話題入り大感謝★焼いてからはコトコト煮込むだけ♪
煮込んでる間に他の作業が出来るから時短にもなります(^^)

材料 （４〜６切れ分）

ぶり切り身
４〜６切れ
お塩
小さじ１
◆醤油
大さじ２と小さじ１
◆砂糖
大さじ２
◆お酒
大さじ２
◆みりん
大さじ２
◆生姜チューブ(すりおろしOK)
小さじ１/２〜１
サラダ油
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    ぶりの両面に塩をふって２０〜３０分おいたら、水で洗い水気を拭きます。

  2. 2

    写真

    ◆の調味料を合わせておきます。

  3. 3

    写真

    フライパンまたは鍋で油を熱し、中火でぶりを焼きます(盛り付けの表になる方から焼いて♪)

  4. 4

    写真

    両面に焼き色が付いたら弱火にして、タレを入れて１０〜１５分煮込めば出来上がり☆(時々タレを上からかけて♪)

コツ・ポイント

塩をふることで臭みなどが抜けて、タレも染み込みやすくなります★
片面が焼けてきたら、もう片面と２回ほどひっくり返す★
タレを入れてからは弱火でコトコト★
生姜はお好み調整で★

このレシピの生い立ち

照り焼きより煮付けの方が、他の作業が出来るのでラク♪

タレは多めですが、絡めながら食べるとご飯が進みます★
分かりやすくタイトル変更しました♪
レシピID : 2577339 公開日 : 14/04/08 更新日 : 14/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

89件 (84人)
2022年3月15日
写真
★むさ
簡単で美味しいです｡甘辛い味付けでご飯が進みます｡下茹でした里芋も入れました｡
#ごはんに合う #甘辛い味付けが美味しい #簡単
2019年11月7日
写真
いなぬ
簡単に美味しくできました！
2018年6月12日
写真
ChunChun☆≡
ほんのり甘めで柔らかいぶりの照り焼きが完成♬美味しかったです♡

素敵レポありがとうございます☆とても嬉しいお言葉に感謝です♪

2018年4月17日
写真
★しろねこやまと★
とても美味しくできました!食べたくて写真撮り忘れちゃいました泣

素敵レポありがとうございます☆お口に合ってとても嬉しいです♪

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