ダイエット雑穀おからクッキーの画像

Description

最近話題のおからクッキーを手作りしてみました。
焼きあがりはソフトタイプです。

材料 (20枚分くらい)

大さじ3杯
150g
大さじ3杯くらい
40g
三温糖
20g
1個

作り方

  1. 1

    まずは準備です。雑穀をたっぷりの水に20分くらい浸します。その後ラップをかけ2分くらいチン☆★してフライパンで炒って冷ましておきます。

  2. 2

    生おからもフライパンで炒って完全に水分をとばしてパラパラになるまで頑張ってね(^0^)

  3. 3

    室温に戻したマーガリンを泡だて器でクリーム状になるまで混ぜ、三温糖・卵・豆乳を2、3回に分けて混ぜ込んで行きます。

  4. 4

    3に先ほどのパラパラになったおからを少しずつ加えていきます。
    雑穀も加えます。

  5. 5

    通常のクッキー生地よりかなり扱い辛いですが冷蔵庫で少し休ませた後に丸めてお好みの形に整えましょう~

  6. 6

    180℃に予熱したオーブンで30分焼いて完成で~す☆

コツ・ポイント

生地はパサパサして扱い辛いですが、ぎゅっと圧縮するような感じでまとめちゃいましょう。

このレシピの生い立ち

『サンキュ!』のダイエット雑穀豆乳クッキーをアレンジしてみました。
食事代わりにおやつに便秘解消に・・・と思い作ってみました。
5枚も食べればお腹に結構きますよ~♪
食べるときは必ず水分をとりながらにしてくださいね。言われなくてもきっとお茶をがぶ飲みしちゃうと思います(^0^;)
お米売り場に置いてますよね。色んな雑穀。今回は、お豆も入ってるのを使ってみました。健康的~!!
レシピID : 257804 公開日 : 06/06/02 更新日 : 06/06/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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まぐみ
おいしい和風クッキーですね!雑穀がいいアクセント♪見た目もいい!

うわっ!上手に出来てる~♪私のよりずっとおいしそ★ありがとね

初れぽ
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アグマグ
ダイエットの空腹対策にGood!香ばしくてホッとする素朴な味^^

おいしそうに出来てますね。一緒にダイエットがんばりましょう~