油揚げの餅入り巾着煮

ボウルに油揚げを入れて、熱湯を注ぎ油抜きをする。

油揚げの水気をよく切り、袋の中に☆の材料を入れて爪楊枝でとめる。

食材を全て圧力鍋に入れる。巾着は一番上になるように入れる。

高圧1分。自然放置する。ピンが下りたら、一度蓋を開けて、鍋を揺すって煮汁をからめる。