朝食に食べるラー油deターメリックライス

朝食に食べるラー油deターメリックライスの画像

Description

♪牛脂が牛そぼろ肉のかわりに♪
♪カレーパウダーで彩りよく♪
♪食べるラー油でピリ辛アクセント♪

材料 (2人分)

1合~1合半
1/2ヶ
1/3ヶ
1/4ヶ
1かけ
食べるラー油
小さじ1
[トッピング(お好みで♪)]
2ヶ
ミニハンバーグ(冷凍)
2ヶ
調味料
カレーパウダー(ターメリックパウダー)【トップバリュー¥100】
小さじ1
風味をいかした おろしにんにく【トップバリュー¥98】
少々
醤油
大さじ1/2
塩・粗びきこしょう
少々
鶏ガラスープの素
小さじ1

作り方

  1. 1

    下ごしらえ
    野菜はみじん切りにして切っておきます。

  2. 2

    熱したフライパンに、
    ≪牛脂+生バジル+にんにくチューブ≫
    を入れカットした野菜を入れて人参に火が通るまで炒めます。

  3. 3

    ②の中に残った牛脂を取り除き、≪ほぐした残りご飯とカレーパウダー≫
    を混ぜ合わせ鍋に加え炒めます。

  4. 4

    均等に材料が混ざったら、
    残りの調味料≪鶏ガラスープの素→塩・胡椒→醤油≫
    の順番で加えてよく混ぜ合わせます。

  5. 5

    お皿に盛り付け、最後に食べるラー油をパラパラっとふりかけたら完成~( v^-゜)♪

コツ・ポイント

固まったご飯をフライパンへ投入する前に、レンチンして熱いうちにほぐして≪ターメリックパウダー≫をふりかけておくと手間が省けますよ(*^▽^*)

このレシピの生い立ち

家族も絶賛☆★☆
辛いのが少し苦手な夫も、とろとろ卵と一緒に食べてペロリ♪でした(*^^*)

レシピID : 2579116 公開日 : 14/04/09 更新日 : 14/04/09

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