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たけのこ＆わらびで五目御飯

たけのこ＆わらびで五目御飯の画像

Description

春といえば竹の子ご飯☆

薄味で上品なお味♡

具材はお好みで増減してくださいね♪♪

材料 （４～５人分）

お米
３合
たけのこ（水煮）
100ｇ
わらび（水煮）
30ｇ
鶏もも肉
50ｇ
人参
１本
しいたけ
２枚
南関あげ
１枚
☆天然だし（粉末）
小さじ1/2
☆薄口しょうゆ
大さじ1.5
☆酒
大さじ３
☆みりん
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    お米３合を研いで炊飯器の内釜に入れ、2.5合のラインまで水を入れる

  2. 2

    鶏肉は一口大、たけのこは5㎜幅、わらびは2㎝幅、人参は2㎝幅の短冊切り、しいたけは薄切り、南関あげは1㎝幅に切る

  3. 3

    ①に調味料☆を全て入れ、軽くかき混ぜる

  4. 4

    写真

    ③に②の具材を全て入れ、炊飯器の炊き込みご飯コースで炊き、器に盛って完成

コツ・ポイント

・シンプルに竹の子だけでもOK

・ごぼうをプラスするとさらに美味しくなります

このレシピの生い立ち

春といえば竹の子・わらび♪♪

料亭に似た薄味の上品なお味に仕上げたくて研究しました☆
レシピID : 2579860 公開日 : 14/04/10 更新日 : 14/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年5月13日
初れぽ
写真
Linlyn
薄味で、おかずと一緒に山菜楽しめました！！

美味しく作ってくれてありがとう☆

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( )
あゆみかぴ
たけのこ＆わらびで五目御飯
by あゆみかぴ