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人参ともやしのしゃきしゃきゴマ油サラダ

人参ともやしのしゃきしゃきゴマ油サラダの画像

Description

人参の甘みとゴマの香りがマッチして美味しい♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

材料

人参
3本
もやし
200g
ゴマ油
適量
ほんだし(顆粒)
小さじ2
白ごま
適量
塩麹
大さじ5

作り方

  1. 1

    人参をちょっと太めに千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき人参を炒める。

  3. 3

    人参がしなってきたところでもやしと本だしを入れてかき混ぜながら中火で炒める。

  4. 4

    もやしもしなったところで塩麹と白ごまを入れて5分かき混ぜながら炒めて完成。

コツ・ポイント

炒めていると人参の水分が出てきますが、それが飛ぶ位まで炒めましょう。
塩麹の量は味を見ながらにして下さい。
基本的に我が家は味が濃い目です。

このレシピの生い立ち

常備菜に何かないかな？と思っていたところ、冷蔵庫に人参がポツンと残っていたので、これで何かをと考え、これになりました。
レシピID : 2580094 公開日 : 14/04/09 更新日 : 14/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2014年6月15日
写真
Amyfuji
初めて塩麹使いました！味がしみこんで美味しい✨

ありがとうございます！ 塩麹は色々使えますよ～

2014年6月11日
写真
めいぬこ
簡単に美味しい一品ができて嬉しいです！

ありがとうございます！ 他も簡単ですので試してみてください。

2014年6月8日
写真
こばみさお
おいしかったです(^^)

ありがとうございます！ 他のレシピも試してみてください〜

2014年5月27日
写真
りくあゆママ☆
ニラもin 子どももパクパク食べてくれました

ニラですか～今度試してみますね。 ありがとうございました。

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