おうちでサクサク♪*いわしフライ*

おうちでサクサク♪*いわしフライ*

Description

✿つくれぽ100人クックニュース掲載人気1位✿
おうちで揚げればサク②旨っ!の人気メニューに♪お魚嫌いの子供もパク②♪

材料 (4人分)

いわし
10尾
小麦粉
適量
1個
バン粉
適量
塩(お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    余分な水分をクッキングペーパーで拭き取ったいわし(今回は開いたもの)に、小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつける。

  2. 2

    180℃の油で両面をカリッと揚げる。

  3. 3

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    お皿に盛付け、お好みで食べる時に塩orウスターソースorトンカツソースをかけて食べる。

  4. 4

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    半分に切りソースなどをかけてお弁当にも♪

    *プチトマトの奥です

  5. 5

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    一緒におすすめ♪

    『サクサクほっくり♪*かぼちゃフライ*
    レシピID : 2377335

  6. 6

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    ✿いわしを自分でさばく時→6〜9

    包丁で頭を落とし、お腹側を斜めに少し切って内臓を出す。

  7. 7

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    親指をお腹側から中骨にそって入れると簡単に骨と身が剥がれ開けます。中骨を外し尾っぽの手前をプチッと折って取る。

  8. 8

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    内臓が入っていた黒いところと小骨を包丁でこそげ落とす。

  9. 9

    サッと水洗いして水分をクッキングペーパーで拭き取れば、さばき完了!

  10. 10

    2014.5.12「お弁当のメインおかず」カテゴリに掲載されました。

    ありがとうございます(*´ω`*)

  11. 11

    2014.5.21「いわし」カテゴリに掲載されました。

    ありがとうございます(*´ω`*)

  12. 12

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    ☆2015.3.18 話題入りしました!47品目♪

    つくれぽ下さった皆様、ホントにありがとうございます(*´ω`*)

  13. 13

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    ☆2015.4.13「いわしフライ」の人気検索で1位になりました♪

    検索して下さった皆様に感謝です('v`*人)

  14. 14

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    2016.5.23クックパッドニュース掲載♪

    http://cookpad.com/articles/18227

  15. 15

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    ☆2019.5.30 プレミアム献立に掲載されました♪

    ありがとうございます(*´ω`*)

  16. 16

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    ☆2019.8.3
    2度目の話題入りしました♡11個目♪

    つくれぽ届けて下さった皆様に心から感謝です(´ε`*人)

コツ・ポイント

*今回は開いたいわしが売っていたのでそのまま使いました♪
開いたいわしを使えば衣を付けて揚げるだけ!超簡単です♪
そのままのいわしならもっと安く買えるので、さばいて使えばかなりお得♪

*カルシウムもDHAもたっぷり♪

このレシピの生い立ち

子供の時から食べてるいわしフライ♪
梅しそ巻きも美味しいですが、このシンプルさもたまりません!
レシピID : 2581517 公開日 : 14/04/30 更新日 : 19/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

136 (126人)
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2022年11月12日

簡単でした!美味しかったです♡

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2022年8月6日

シンプルで揚げ物初心者でもちゃんとできました◎有難うございました。

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2022年4月1日

最近イワシが大漁で沢山頂いたのでフライにしました😀サクサク美味しい😋🍴💕

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2021年9月12日

小骨までカリッとおいしく揚がりました♪美味しかったです!

このレシピを使った献立