山菜塩漬けワラビあっさり漬け

塩漬け蕨は塩出しする。
調味料は鍋に入れひと煮立ちし冷ましておく。きゅうりは輪切り、人参は千切りにする。

ビニール袋に蕨,ｷｭｳﾘ、人参を入れて調味料を回しかけ袋の空気を抜くように袋を縛る。一晩置いて出来上がり!!!

千切りの生姜や白ゴマ入れても美味しいです(^^)