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♡和風チーズロールキャベツ♡

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Description

ロールキャベツなのに醤油ベース♡
ロールキャベツなのにチーズ♡
意外な組み合わせだけどすごく美味しかった(*ﾟ∀ﾟ)!!

材料 （2人分(4個)）

キャベツ
５、６枚
合い挽き肉
110㌘
椎茸
2つ
たけのこ
40㌘
※味噌
大さじ1/2
※生姜(チューブ)
1㌢
※卵
1/2個
※パン粉
大さじ3弱
※牛乳
パン粉がひたひたになるくらい
とろけるチーズ
1枚
ネギ
適量
◆水
400CC
◆だしのもと
大さじ1
◆醤油
大さじ3
◆みりん
大さじ2
◆砂糖
大さじ1
◆酒
大さじ2

作り方

  1. 1

    キャベツを洗ってちょっと水がついたままお皿にラップをかけてレンジでチン♡(500ワットで6分くらい)

  2. 2

    たけのこ、椎茸を細かく刻む♡ネギを切っておく♡

  3. 3

    ひき肉に※と刻んだ椎茸、たけのこをいれて、よく混ぜる♡

  4. 4

    4を丸め、真ん中にチーズをいれて、キャベツで巻く♡

  5. 5

    鍋に◆(醤油以外)をいれて沸騰させて4を入れ醤油を上からかけいれる♡蓋をして中火で約10分、さらに弱火で20分煮込む♡

  6. 6

    さらにネギを入れて2分くらい煮込んだら出来上がり♡!!

コツ・ポイント

今回は、椎茸が余ったのロールキャベツと一緒に煮込みました♡（*^_^*）

このレシピの生い立ち

おばあちゃんからキャベツをもらったので、生キャベツ以外で美味しくキャベツを食べられるレシピを考えました♥
レシピID : 2587078 公開日 : 14/04/15 更新日 : 14/04/15

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♡和風チーズロールキャベツ♡
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