チーズＯＮ！新じゃが＆新玉ねぎの旨塩炒め

冷たいフライパンに細切りじゃがいも・縦薄切り玉ねぎ・縦細切りピーマンを入れる。

オリーブ油をまわしかけざっと混ぜた後、香りソルトを2振りして混ぜる。

ここでやっと火にかけます！
蓋をして強めの弱火で５～6分蒸し焼き。

ちょっと味見して香りソルトを足し、みりんを入れる。
中火にして1分ほど炒める。

スライスチーズをのせ、

蓋をして火を止めて1～2分蒸らすとチーズが溶けます。