ごま油香る♡しらすのペペロンチーノ

にんにくは縦に薄切り、鷹の爪は種を抜いて小口切りにする。鍋にお湯を沸かし塩を加える。鍋の水が沸騰したら、パスタを入れる。

規定時間の30秒前までパスタを茹で、ザルにあけてお湯を切る。茹で汁は使うので少し残しておく。

フライパンにオリーブオイルとごま油を弱火で熱し、にんにくと鷹の爪を入れて香りが出るまでじっくり炒める。

パスタをお皿に盛り付け、刻み海苔を飾る。仕上げに上からブラックペッパーを振って完成。