カラメルチョコアーモンドの画像

Description

アメリカのママの味☆

材料 (28cm×28cmのテンパン一枚分)

市販の物(75g)×2枚
約40g(お好みの量です)
25枚くらい
★砂糖
140g
140g

作り方

  1. 1

    写真

    オーブンのテンパンにクッキングシートを敷き、その上にクラッカーを並べる。量はご家庭のオーブンの大きさによって違うと思いますが、適当に敷き詰めちゃってください。

  2. 2

    アーモンドは軽くフライパンで炒っておいて、お好みの大きさにめん棒などで砕いておく。
    オーブンも180度で余熱しておく。
    チョコレートは一口大くらいに割っておく。(割目通りくらいでOK)

  3. 3

    ★の材料を鍋に入れ、最初は中火で、ヘラで混ぜ混ぜ。バターと砂糖が溶けたら強火にして一気に約3分よくかきまぜながらカラメルを作ります。焦げすぎない様に注意!!

  4. 4

    カラメルが出来たら1のクラッカーの上から流し入れてまんべんなくなる様にへらでのばし、180度のオーブンで約5,6分焼く。
    ※カラメルの具合によって焦げ過ぎてしまうので注意!!

  5. 5

    写真

    オーブンから取り出し、熱々のうちに一口大に割った板チョコをまんべんなく乗せ、ヘラでむらなくのばす。ローストして砕いたアーモンドをふりかけ冷めたら冷蔵庫で冷やす。

  6. 6

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    冷蔵庫で冷やして固まったら適当に手でバリバリ割って完成!!

コツ・ポイント

カラメルはお好みですが、強火にしてからは目安として3分と書いてますが焦がし過ぎない様にだけ気をつけて下さい。後から又少しオーブンで焼くのでそこでも火が通ります。(オーブンに入れてからも気にしながら焦げてないか少し見て下さい)
バターはケーキ用無塩マーガリンでもOKです。
板チョコは1枚はミルクチョコで1枚はビターチョコにしたりします♪
アーモンドも半分ピーカンナッツにしてもおいしいですよ!!

このレシピの生い立ち

主人の義母がクリスマスになると大量に手作りお菓子を作ります。そのレシピの一つです。アメリカのお菓子ってやたら甘いだけ?て気がしますが、これは本当においしいです♪一度試してみて下さい☆
レシピID : 258994 公開日 : 06/06/08 更新日 : 20/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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紫紺まま
うわぁ〜!美味しい!食べ出したら止まらない♪激旨レシピ感謝です!

激旨って嬉しいです!!レポありがとうございます♪