カレー味のなす豚炒め

なすは乱切り、豚肉は一口大に切る。しめじは石づきを取り、小房に分ける。

フライパンにサラダ油を熱し、①を炒める。

『＜CoCo壱番屋＞ カレーふりかけ』をふりかけ、よく混ぜる。

三島食品とCoCo壱番屋が共同開発した、彩り豊かなふりかけです。やさいカレーをイメージして作りました。