ごちそういなり

すし飯（うちでは顆粒のすしのこ使ってます）にごまを混ぜる。

湯通しした油揚げを2つに切り、袋状に開いて♪の材料で煮る。

2で残った煮汁でもどしたしいたけ、にんじんを煮る。もし煮汁がなければ、（だし汁1/2カップ、砂糖小さじ1、しょうゆ大さじ1/2）で煮る。

油揚げにすし飯を詰め、えび・しいたけ・炒り卵・絹さやと鶏そぼろ・にんじん・しいたけ・炒り卵・かいわれをそれぞれ飾り付ける。