大分県郷土料理りゅうきゅう＊お刺身で簡単

みょうがと大葉は千切り、しょうがはみじん切り、薬味ねぎは輪切りにする。

◎を小鍋に入れ、混ぜながら1～2分煮て、冷ます。

深めの容器にお刺身と2のたれを入れ、冷蔵庫で2～3時間ねかせる。