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韓国風☆豆もやしのスープ

韓国風☆豆もやしのスープの画像

Description

スープにご飯を入れてクッパにしても美味しいです!!

材料 （４人分）

牛こま肉
250ｇ
玉ねぎ
中1個
豆もやし
1袋
卵
2個
☆醤油
大３
☆砂糖
小１～３
☆酒
大１
☆コチュジャン
大１～２
☆おろしにんにく
少々
☆ゴマ油
大１
☆白すりごま
好きなだけ
水
4カップ

作り方

  1. 1

    牛肉は細切り、玉ねぎは薄切りにしておきます。

  2. 2

    大きめの鍋に牛肉と☆の材料を入れ、手で揉み込むように混ぜ合わせます。

  3. 3

    混ぜたら、そのまま火にかけ肉に火を通します。

  4. 4

    鍋に水、玉ねぎ、豆もやしを入れ8分くらい煮込みます。
    アクが出たら取ってください。

  5. 5

    最後に溶き卵を回し入れ、ひと煮立ちしたら完成!!

  6. 6

    牛肉を使ってますが、豚こまでも美味しくできますよ～

コツ・ポイント

◎辛いの苦手でコチュジャンを少なくする場合は、醤油を少し足して味を調節してください。
◎豆もやしが長いすぎると食べにくいので、短く切って使ってください。

このレシピの生い立ち

韓国ドラマで豆もやしのスープがよく出てくるので、色んなレシピを参考に自分好みに作ってみました。
レシピID : 2598588 公開日 : 14/04/22 更新日 : 14/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年11月22日
写真
ぐるぐるぐるぐる
ヘルシーそして美味しい、最高ですね！

つくレポ感謝です♡豆もやしの歯ごたえで、満足感upです♪

2014年5月13日
初れぽ
写真
cocone222
キムチも入れてみました！おいしすぎて毎週作りたい気分です(笑)

つくレポ感謝♡キムチ入り私も真似します(笑)

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( )
ｒｕｒｉｉｒｏ
韓国風☆豆もやしのスープ
by ｒｕｒｉｉｒｏ