じゃがいも ボリュームおかずの画像

Description

千切りしたじゃがいもを片栗粉で焼くだけ!

材料 (2〜3人)

2個。最高3個まで。
1個。なくてもオッケー
大さじ3
○塩、胡椒
適量
適量。無くてもオッケー
マーガリンorバター
適量。
サラダ油
適量。無くてもオッケー
マヨネーズorケチャップ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもを千切りにする。
    3〜5ミリ角くらいかな?→→

    茹でたりチンしたりしないから、
    火が通りやすいくらい。

  2. 2

    写真

    玉ねぎも千切りにして
    一緒に水につけます。

  3. 3

    写真

    5分ほど置いたら、水をきり、
    ○を入れます。

    よくかき混ぜます。

  4. 4

    写真

    マーガリン、あぶらを溶かし
    フライパンをあたためます。

  5. 5

    写真

    どばっ!!

  6. 6

    写真

    蓋をして中火で蒸します。
    たまに形を整えたり、上からおしつけます。

  7. 7

    写真

    えい!やー!

    えい!やー!

  8. 8

    写真

    焦げ目が着いたら
    ひっくり返します。


    てい!!!!!

    そしてまた蓋をして、弱火で蒸します。

  9. 9

    写真

    じゃがいもがほくほくしてきたら
    出来上がり♡


    マヨネーズや、ケチャップをつけてどうぞ。

コツ・ポイント

ひっくり返すときに、バラバラになりそうな時は、6.7番で、水溶き片栗粉をじゃがいもの周りにたらしてください。

このレシピの生い立ち

じゃがいもを消費したくて。
レシピID : 2601459 公開日 : 14/06/07 更新日 : 15/02/19

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