そら豆とベーコンのスパゲティ

玉ねぎはうす切り、にんにくはみじん切りにする。ベーコンはざく切り。ズッキーニは輪切り。

そら豆はさやから出し、さっと塩ゆでして薄皮をむいておく。

フライパンにオリーブ油を入れ熱し、にんにく・赤唐辛子を入れ香りが出たら、ベーコン・玉ねぎ・ズッキーニを加え炒める。

塩・胡椒で味を調える。お皿に盛って、チーズをかける。