ジャーマンポテトサラダ*夏バージョン
Description
ドイツにはじゃがいものレシピもたくさんあります。その中でも一番一般的なポテトサラダ。ワインビネガーでさっぱり。
材料
(4~6人分)
作り方
コツ・ポイント
数時間ねかすと、味がじゃがいもにしみこんで美味しくなります。ワインビネガーがなくても他のお酢(米酢、穀物酢など)で大丈夫です。コンソメは1コで大丈夫だと思いますが、好みによって調節してください。
このレシピの生い立ち
ドイツの義理母レシピ。ドイツ語では(Kartoffelnsalat)というレシピ。焼きソーセージと一緒に食べるのが一般的ですが、ステーキや豚肉のロースト、魚のフリットなどども一緒に食べます。