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キャベツは太めに切って、芯は細かく切ります。玉ねぎはみじん切りにしておきます。
鍋にバターor油をひいて玉ねぎを軽く炒め、ニンニクを加えます。
玉ねぎが炒まったらひき肉を加えて火が通るまで炒めます。
キャベツとトマト缶、コンソメ、水を加えて弱火で煮ます。
キャベツから水分が出てくるまで煮込んだら、塩コショウで味を整えて完成!
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