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簡単！つゆだく親子丼

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Description

半熟卵のとろとろ親子丼！

材料 （2人分）

鶏肉(もも肉がベスト)
200g
玉ねぎ
1玉
醬油&味醂
各大さじ2
ほんだし
適量
水
120ml
卵
2個
ご飯
2人分
(仕上げにお好みで)刻み海苔
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は余分な油を切り落として一口大に切る

  2. 2

    玉ねぎはくし切りにする

  3. 3

    鶏肉と玉ねぎを火が通るまで炒め、醤油、味醂、ほんだし、水を加えて玉ねぎがしなっとするまで煮込む

  4. 4

    軽く溶いた卵を3に流し入れ好きな固さになったらご飯の上に乗せ、お好みで刻み海苔をトッピングして完成＼(^o^)／

コツ・ポイント

卵を流し入れた時に好みの固さよりも少し柔らかいくらいで火を止めないと余熱でさらに火が通ってしまうので注意です！

このレシピの生い立ち

無性に親子丼が食べたくなってので作ってみました！
レシピID : 2610989 公開日 : 14/05/01 更新日 : 15/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年8月27日
初れぽ
写真
ミルクここなっつ
簡単で 失敗知らずのおいしさでリピしてます

嬉しいお言葉ありがとです！是非またリピしてくださいね(^^)

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Loyalty
簡単！つゆだく親子丼
by Loyalty