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鍋にしょうがのスライス3枚、紅茶、水(寒天用)を入れて、半日~1日、冷蔵庫で保存しておきます。
鍋に、しょうがのスライス3枚と、砂糖、シロップ用の水60ccを入れます。火にかけます。砂糖が溶けて、少し沸騰させます。少し煮詰めます。火をとめて、粗熱がとれたら、容器に入れて、冷蔵庫で冷やしておきます。
冷蔵庫で保存していたジンジャーティに紅茶の色がついたら、粉寒天を加えて、混ぜます。火にかけて、沸騰してから、2~3分煮ます。
紅茶のパックとしょうがを取り除いて、濡らしておいた寒天型に流します。粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やします。
冷えかたまったら、好みの大きさに切ります。
冷やしておいたジンジャーシロップをかけていただきます。お好みできな粉やごまをかけても美味しいです。
沖のこいしさん✿私も両方好物です♡ありがとうございます♬
akiakiさん、便秘解消に寒天はいいですね。美味しいそう
おっかちゃん、早速、作っていただいて感激。ありがとうです!