春の味覚♫タケノコとワラビのお味噌汁♡
Description
G･W帰省時、義母に貰った【タケノコ】と【ワラビ】を、美味しいお味噌汁にしてみました。
義母さん！ありがとう(^^)
義母さん！ありがとう(^^)
ともりん0203
材料
（3杯分）
作り方
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1
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旦那さまにお願いして、義母に茹でて貰った【タケノコ】ﾏﾀﾞﾏﾀﾞ大量にあります(^^;)
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2
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これも義母が茹でてから3cm位にｶｯﾄして冷凍していた【ワラビ】2袋を貰いました♫
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3
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アメリカのCup目盛の付いたお鍋使用！丁度2Cupの目盛のところでしたので480ml♫火にかけて沸かします！
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4
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沸かしてる間、タケノコを食べやすく薄切りにｶｯﾄしておきます。
※今回適当にｶｯﾄしたら110ｇありました。
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5
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冷凍のまま使用します。
※茹でてアク抜きした物を3cm位にｶｯﾄして使用して下さいね♡
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6
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油揚げは、油抜きしてから使用。寿司揚げ位の大きさの物をｶｯﾄしておきます。
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7
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お湯が沸いたら、たけのことワラビを入れます。
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8
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再度沸騰してきたら油揚げを入れ、出汁の素とお味噌を入れて味を見ます。
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9
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器に盛り付ければ出来上がり～♡
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コツ・ポイント
＊もっと【タケノコ】【ワラビ】を増量したらﾓﾘﾓﾘ食べるお味噌汁で良いかも～♡
＊水煮の【タケノコ】【ワラビ】なら、超簡単に出来ますね♡
＊お味噌汁の味付けは、各ご家庭の味付けで調整して下さい！
＊水煮の【タケノコ】【ワラビ】なら、超簡単に出来ますね♡
＊お味噌汁の味付けは、各ご家庭の味付けで調整して下さい！
このレシピの生い立ち
それぞれのお味噌汁は食べてましたが、丁度両方頂いたし消費も兼ねて作ってみました。
春ならでわの、美味しいお味噌汁になってとっても嬉しいです！
春ならでわの、美味しいお味噌汁になってとっても嬉しいです！
ともりん0203
