プチフランス♪

Name: プチフランス♪
Cook time: 120 min
Yield: ８個分
Ingredients: ★★強力粉（リスドオル） ２００g; ★砂糖 ５g; ★塩 ３g; ★オリーブオイル ５g; ★水 １４０ｃｃ; ★ドライイースト ３g; 強力粉 適量; バターORマーガリン 適量

Description

ホームベーカリで簡単♪
カリッふわ♡のかわいいプチフランスパンです(^^♪

ちーすけ♡

材料（８個分）

★★強力粉（リスドオル）

２００g

★砂糖

５g

★塩

３g

★オリーブオイル

５g

★水

１４０ｃｃ

★ドライイースト

３g

強力粉

適量

バターORマーガリン

適量

作り方

1

ホームベーカリーに★を全て入れ生地コースで生地を作ります。
2

生地を取り出し８等分に丸め濡れ布巾をかぶせて１０分休ませる。（ベンチタイム）
3

②を潰しガス抜きをし、もう一度丸めて鉄板に並べオーブンの発酵機能を使って３０分発酵させます。（二次発酵）
4

生地の表面に茶こしで強力粉を振りかけナイフでクープ（切れ込み）を入れます。
5

クープにバター（マーガリン）を少量乗せ霧吹きでたっぷり水を吹きかけます。
6

２１０度に予熱したオーブンで１５～１８分焼きます。

コツ・ポイント

強力粉はフランスパン用の強力粉を使ってね♡
ホームベーカリーにおまかせ(^^♪
簡単においしいプチフランスパンが作れます♪

このレシピの生い立ち

朝食用にジャムやバターに合うシンプルなかわいいパンを作ってみました(^^♪

レシピID : 2617808 公開日 : 14/05/07 更新日 : 14/05/07

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
ＲoomClip ( Room No, 5283098)
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