しいたけのコンソメスープ♪
kuarua
作り方
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1
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鍋に水を入れ、沸騰するまでの間に玉ねぎ・しいたけを薄切りにする。
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2
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沸騰したら薄切りにした玉ねぎ・しいたけ・コンソメを入れる。
別の容器に玉子を割り溶いておく。
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3
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玉ねぎが透き通ったら溶き卵を回し入れ2～3回かき混ぜる。
ネギを散らし出来上がり♪
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4
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塩コショウやゴマ油はお好みでどうぞ♪
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5
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6
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7
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8
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コツ・ポイント
具材を薄切りにして火の通りを早くしてます。
最後にゴマ油を入れると中華スープにもなります♪ お好みでどうぞ♪
最後にゴマ油を入れると中華スープにもなります♪ お好みでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。
優しい味で好きなスープです。
優しい味で好きなスープです。
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