mキャベツとちくわの味噌マヨサラダ
Description
レンジでチンして混ぜるだけ♪
たっぷり野菜がとれますよ～♪
たっぷり野菜がとれますよ～♪
＊misacoro＊
作り方
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1
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キャベツ芯を切り落とす。
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2
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葉の部分は５ｍｍ幅の短冊切りにする。
＊たなばたの短冊のような形です。
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3
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切り落とした芯は、薄切りにします。
＊キャベツの芯はビタミンＣも多く甘くておいしいですよ♪
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4
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キャベツを耐熱皿に入れ、ラップをして６００ｗで４分レンジにかける。
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5
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ちくわはたて半分に切ってから薄切りにする。
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6
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ボウルに味噌、マヨネーズ、酢を入れてよく混ぜ合わせる。
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7
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あら熱がとれたキャベツ、ちくわと⑤を混ぜ合わせる。
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8
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岸谷瑛佳さんが、きゅうり入りで作ってくれました♪彩りも綺麗で素敵です＾＾
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9
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つっちん。さんがしらす入りで作ってくれました♪栄養満点でおいしそうです^^
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10
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クックZ2YAQW☆ さんが白菜で作ってくれました♪実用的なアレンジ嬉しいです♪
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11
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withmeiさんが、すり胡麻入りで作ってくれました♪おいしそう～～！
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コツ・ポイント
チンしたキャベツはラップを外してできるだけ涼しいところで冷ましてください。
ラップをしたまま余熱が残るとビタミンＣの損失があるだけでなくキャベツの色が悪くなります。
ラップをしたまま余熱が残るとビタミンＣの損失があるだけでなくキャベツの色が悪くなります。
このレシピの生い立ち
＊職場で料理教室をするときの野菜メニューとして考えました♪
＊misacoro＊
