☆朝食、ランチに簡単かぼちゃのスープ☆

かぼちゃは種と皮を除いて玉ねぎと一緒に一口大くらいにきる。

鍋にかぼちゃ、玉ねぎ、水を入れて蓋をして弱火で10分程度煮る。(必ず蓋をして焦げないように注意して下さい。)

箸などでかぼちゃが崩れる程度柔らかくなったら、ミキサーに入れて牛乳の半量を注ぎ粗熱が取れてからなめらかになるまで混ぜる。

塩コショウ、コンソメで味を整え、沸騰させないように弱火で温めて完成です。