トマトのジャム

トマトを湯むきします。まずヘタを包丁で取り、次に反対側に十字に切り込を入れます。

熱湯で10秒ほど茹でたら冷水に取り、皮をむきます。

②をざく切りにして鍋に入れます。そこにグラニュー糖も加えます。

蓋をして10分弱火で煮ます。

蓋を取って混ぜ合わせながら、強火で煮詰めます。5分程煮詰めてこのくらいになったら完成！