タルタルで食べる♪ささみのチーズフライ

チーズを挟むために、ささみに切れ目を入れて、内側に下味の塩・コショウ・乾燥バジルをふる

スライスチーズを2枚重ねて包丁で5等分に切ったものを、1のささみの切れ目に挟み、【つまようじ】で縫うように閉じる

卵と小麦粉をよく混ぜ、2にまんべんなくからめて、パン粉をまぶす（上からギュッと押してしっかりパン粉をつけます）

★タルタルソース★（揚げる前に作っておく）
ゆで卵、玉ねぎ、きゅうり、にんじんをみじん切りにしてボールへ

5に★の調味料を加えてよく混ぜ合わせてなじませます（必ず味見をして好みで調整して下さい）

フライと付け合わせ野菜にタルタルソースをたっぷりかけて出来上がり♪タルタル多めなので、野菜もドレッシングいらずですよ。