じゃがいもの味噌和え

じゃがいもを食べやすい大きさに切って茹でる。
皮が薄い時は皮付きのままでもＯＫです！

じゃがいもに火が通ったら、鍋の中の湯を全部捨てる。
火にかけて、水分を飛ばし粉ふき芋にする。

2に味噌とみりんと白ごまを入れ、じゃがいもとよく和える。