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簡単☆切り干し大根と油揚げの煮物♪

簡単☆切り干し大根と油揚げの煮物♪の画像

Description

少ない材料でほっこり落ち着く、優しい味の煮物です(*^^*)
H26,11/16 話題入り感謝☆

材料 （4）

切り干し大根(千切大根)
35g
油揚げ(8センチ×8センチ)
2枚
☆和風顆粒だし
小さじ1.5
☆酒
小さじ1
☆三温糖
大さじ1.5
☆醤油
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    切り干し大根は、ザルにあけてよく水洗いし、ボールにひたひたの水と一緒に入れて、10分間浸しておく。

  2. 2

    油揚げは、ザルに入れて熱湯をかけ、油抜きしてから半分に切り、5ミリ程度の細切りにする。

  3. 3

    小鍋に、水気を絞った１と２、水600ccを入れて火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、☆を入れて全体に混ぜコトコト煮る。

  4. 4

    煮汁が、ごくわずかになったら出来上がり♪(約30分)
    器に入れて自然に冷まします。

  5. 5

    ※出来たてよりも、冷めてからのほうが味がしみて美味しいですよ♪(完全に冷めたら冷蔵庫に入れて下さい)

  6. 6

    ※葉っぱかーさんさん♪間違えてコメントなしで掲載ごめんなさい。綺麗な色で美味しそう～^^10人目の素敵れぽ感謝感激です☆

コツ・ポイント

★煮汁が減ってきたら、時々箸で軽く混ぜて様子を見て下さいね。
★小鍋は18センチの物を使っています。

このレシピの生い立ち

母から教わりました(*^^*)
優しい味は今も変わらず大好きです♪
レシピID : 2627289 公開日 : 14/05/14 更新日 : 14/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (20人)
2021年4月21日
写真
tamaa18
優しい味で美味しかったです♪小松菜も少しいれてみました。
#切り干し大根の煮物
2016年12月17日
写真
怪盗ほよよ団
作りましたーー☆ 毎日少しずついただいています♡

しみてる～(*^^*)作りおき良いですね♪素敵れぽ感謝です♡

2016年11月15日
写真
❁❁❁❁❁
にんじんなしでも美味しかったです！ありがとうございます♩

いい色♪美味しそ～(//∇//)こちらこそ素敵れぽ感謝です♡

2015年12月6日
写真
Lily322
やさしい味でおいしかったです。素敵なレシピありがとうございます！

わぁ♡めちゃ美味しそう(≧∇≦)こちらこそ素敵れぽ感謝です♡

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ＹＯＲＩＴＴＡ
簡単☆切り干し大根と油揚げの煮物♪
by ＹＯＲＩＴＴＡ