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絶品！鶏肉とうずらの酢醤油煮込み

絶品！鶏肉とうずらの酢醤油煮込みの画像

Description

大人も子どももハマる味で白ご飯が何杯でもいけちゃいます☆

材料 （2人分）

とりもも肉
140g
玉ねぎ
Sサイズ1玉
うずらの卵(水煮)
10個(お好みで)
○お酢
大3
○醤油
大1.5
○水
大1.5
○砂糖
大1

作り方

  1. 1

    写真

    ○の調味料をあらかじめよく混ぜておく。
    鶏肉は一口サイズよりも小さめに切っておき、うずらの卵は水をしっかり切っておく。

  2. 2

    写真

    とりもも肉の皮目を下にし、こんがり焼き目がつくまで中火で焼く。

  3. 3

    写真

    こんがり焼き目がついたらひっくり返し、玉ねぎをそこに加えて強火で炒める。

  4. 4

    写真

    あらかじめよく混ぜておいた調味料を入れ、煮立ったら中火にしうずらの卵を加える。

  5. 5

    写真

    落し蓋をし、汁気が飛ぶまで約10-15分煮込む。汁気が完全に飛んだらお皿に移し、完成です！

コツ・ポイント

お酢の量はお好みです！酢醤油で煮たので白ご飯にも合うし、何杯でもいけちゃいます！

このレシピの生い立ち

これから蒸し暑くなっていく時期に食欲が進むものを食べたいと思い作りました。また食品が高騰するなかでも鶏肉は安いので鶏肉を選びました☆
レシピID : 2627724 公開日 : 14/05/14 更新日 : 14/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年12月11日
写真
はふー！
簡単に作れて甘酸っぱくて美味しかったです。

レポありがとうございます！またぜひぜひ作ってみて下さい☆

2014年5月20日
初れぽ
写真
ひろひよ
さっぱりしていて好評でした♪お肉が柔らかいのでチビのお弁当にも。

お弁当に良いですよね！またぜひ作ってみて下さい☆

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tomochu25
絶品！鶏肉とうずらの酢醤油煮込み
by tomochu25