ズッキーニと鶏むね肉のマヨネーズソテー

ズッキーニと鶏むね肉のマヨネーズソテーの画像

Description

マヨネーズで炒めるから、ズッキーニにうま味がしみ込んで一層おいしい!鶏むね肉もコクが増して満足度アップです♪

材料 (2人分)

キユーピー マヨネーズ
大さじ2
にんにく
1片
1/2枚
少々
こしょう
少々
糸唐辛子
適量

作り方

  1. 1

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    今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。

  2. 2

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    ズッキーニは長さを4等分に切り、さらに8等分のくし形切りにする。にんにくは輪切りにする。

  3. 3

    鶏むね肉はひと口大そぎ切りにする。

  4. 4

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    フライパンにマヨネーズ大さじ1とにんにくを入れて火にかけ、ズッキーニと鶏むね肉をじっくり炒める。

  5. 5

    火が通ったら残りのマヨネーズを加えてさっと炒め、塩、こしょうで味を調える。

  6. 6

    器に盛り、糸唐辛子を飾る。

コツ・ポイント

にんにくの芽の部分は、炒めているときに焦げやすく、苦みが出ることがあります。気になる場合は、あらかじめ除いておいてください。にんにくの先端と根元を切り落とし、竹串などを使うと簡単に取り除けますよ♪

このレシピの生い立ち

あっさりした風味のズッキーニと鶏むね肉が、マヨネーズで炒めることで一層ジューシーに!ほんのりと辛い糸唐辛子をトッピングした、お酒のおつまみにもぴったりな味わいです♪
レシピID : 2629747 公開日 : 15/06/24 更新日 : 15/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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emi@Komw
えのきもプラスして!簡単おいしいで最高です♥
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モコナもどき
マヨのコクでズッキーニが更に美味しくなりました。塩の代わりに醤油を少し垂らしてみました♪

夏野菜が美味しく堪能できるシンプルレシピ♪ご活用頂き感謝♡

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ルぴあ
マヨネーズで味が決まる簡単ソテーお弁当にも良さそうと思い黄色ズッキーニと共に!!

ありがとうございます☆アレンジもGood!ですね♡

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a.sunmoon
さっぱり美味しい!ズッキーニ大好きなのでリピします!

素敵なれぽありがとうございます!リピお待ちしています☆