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玉ねぎを千切りにします。ちくわを斜めに薄く輪切りにします。小松菜も食べやすい長さに切ります。
フライパンにオリーブ油をひき、温めます。玉ねぎ、ちくわ、小松菜を入れます。すぐに料理酒を入れ、炒めます。
玉ねぎがしんなりしたら、めんつゆとみりん風調味料、にんにくを入れてさらに炒めます。
調味料がしみてきたら、火をとめ粉チーズを適量かけます。混ぜます。フライパンに数分蓋をして、チーズが馴染んだらOKです。
お返事遅れてスミマセン。古いレシピにつくれぽ頂き嬉しいです(^∇^)お土産の竹輪美味しそうですね~。