詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
牛スジを圧力鍋に入れ、ヒタヒタの水としょうがを加えて火にかける。まだフタはしません♪
沸騰したらアクを丁寧にすくい、ネギの青い部分を加えて圧力をかけます。10分くらい。
圧を下げてる間に5mmくらいの薄切りにしたこんにゃくを下ゆでし、大根を切っておきます。
圧が下がったらスジをザルにあけ、食べやすい大きさに切ります。うちでは洗い物を減らす為にキッチンバサミです♪
圧力鍋に切ったスジを戻し、水、酒、みりん、ほんだし、砂糖、しょうゆを入れ、こんにゃくと大根も加えて圧力にかけます。
10分くらい圧力をかけたら火を止め、圧が下がったらフタをせずに強火で少し煮詰めて完成！
レポありがとうございます(^^)美味しそうですねー♪
レポありがとうございます！初挑戦に使ってもらえて感謝です！
れぽありがとうございます！甘さがご飯と合うんですよね〜♪
ありがとうございます！おいしそうですねー(^^)圧力鍋最高☆
はるまる☆
はるまる☆
