マンゴーソース☆素直なマンゴーチャツネー

マンゴーソース☆素直なマンゴーチャツネー

Description

缶ジュースで作る、簡単ソース。カレーには勿論、揚げ物に、お肉やお魚のグリルのピッタリです♪ほんとにsweet&sour美味しいのよ。試してね♪

材料

マンゴージュース
1缶(240ml)
大さじ1弱
玉ねぎのみじん切り
半分
胡椒(あればグラインドペッパー)
小さじ半

作り方

1

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鍋に玉ねぎ(みじん切り)とひたひたのお水を入れて火にかける。透明になったら他の材料全部入れて煮詰める

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時々混ぜながら、量の半分に煮詰めて、コンフィー程のとろみがついたら出来上がり。

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有名会社のジュース使用。100%じゃあないよ♪缶や生のマンゴーを使っても勿論できます。その場合はコーンスターチを小さじ1にして。そんなに煮詰めなくてもOK。生マンゴーを使う時はお好みの甘さにお砂糖を足してくださいね。

4

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フライドチキンとも♪
ヒヤシンスさんのタイグリーンカレーチキン(レシピID:260378)と。

5

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フライドポテトとも

6

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サモサと♪
レシピID:262823

コツ・ポイント

ここにケインペッパーやチリを入れるとピリッとします。
冷凍でずっと保存可

このレシピの生い立ち

本物のマンゴーチャツネーが苦手なので、(レーズン入りだからか?)色々入れずにシンプルにしました。なので素直なチャツネー。
レシピID : 263439 公開日 : 06/06/28 更新日 : 06/08/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

07/01/03

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生マンゴーで作りました。スイートチリソースと合わせても◎でした!

Engel

本格的♡ほんと美味しそう♪ありがとうございました!

06/10/07

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こんな簡単にできるなんて。。倍量作って重宝にしてます*^^*

CoffeeCoco

ありがとうございます! 遅くなってしまってごめんなさいね!

06/09/01

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今度は缶詰でつくりました。これもうまいです!ごちそうさま~♡

えいとさん

トロ~~とうんまそう♪今日もしろたびくん春巻きつくる?私も!

06/08/29

First tsukurepo mark
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カイエンペッパーを加えました。ホント素直で、何とでも仲良しです◎

えいとさん

んまっ、美味しそう♪これ何にでもつけちゃうよお(#^.^#)