デパ地下風シーフードサラダ
いづんころ
作り方
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水菜は5cm幅に切ります
玉葱はスライサーで0.5mmの薄さにスライスします
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4
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お湯を沸かしてイカをサッと茹で、水で絞めます
エビはイカよりも長く茹で、水で絞めます
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5
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イカをザルに入れて茹でれば、お湯を捨てずにエビが茹でれます♪笑
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6
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※イカは生で食べれるものなので、サッとで大丈夫ですが、エビは生食用ではないので、火を通しすぎない程度に茹でてください。
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7
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ボウルに水菜・とびっこ以外の材料を入れ、軽く混ぜたら、マヨネーズを入れてよく混ぜます。
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8
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水菜・とびっこ・ブラックペッパーを入れて更に混ぜ、味見をして好みの味(マヨネーズの量)になれば出来上がり☆
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9
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結構な量が出来ました笑
我が家では夕飯と翌日のお昼に食べちゃいます♪
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コツ・ポイント
この分量だと、結構な量が出来上がります！笑
なので、半量にするなり、１/３にするなりして調節してください。
イカは刺身用や、イカそうめんを使います。
細く切ってあって自分で切らずに済みますから笑
全ての材料、水気をよく切ってください。
なので、半量にするなり、１/３にするなりして調節してください。
イカは刺身用や、イカそうめんを使います。
細く切ってあって自分で切らずに済みますから笑
全ての材料、水気をよく切ってください。
このレシピの生い立ち
デパ地下のサラダは美味しい！
けど、値段は高い…
じゃあ、中身メモって作っちゃえ！
で、似たようなのが出来ました^_^
けど、値段は高い…
じゃあ、中身メモって作っちゃえ！
で、似たようなのが出来ました^_^
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いづんころ
