おからと酒粕のわさびマヨネーズ和え

おからと酒粕のわさびマヨネーズ和えの画像

Description

減塩&ヘルシーな和え衣です♪

材料

50g
酒粕
50g
マヨネーズ
大さじ1/2
わさび(チューブ)
小さじ2/3
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
小さじ1/2
大さじ2
好みの野菜(今回は↓)
1/2本

作り方

  1. 1

    おからはラップなしでレンジ600wで1分弱(熱くなるまで)加熱しておく。

  2. 2

    ☆の材料を混ぜラップなしでレンジ600wで1分強(沸騰するまで)加熱し、熱いうちに酒粕を入れ、なめらかになるまで混ぜる。

  3. 3

    1と2のあら熱が取れたらわさび→マヨネーズ→おからの順にその都度混ぜながら入れる。

  4. 4

    好みの野菜を和えて完成。(今回は茹でた人参とスナップエンドウ)

コツ・ポイント

水の量は酒粕の硬さによって調整して下さい。(2の時点でマヨネーズより少しやわらかいぐらい)

このレシピの生い立ち

塩分控えめでもう1品作りたかったので家にあるもので作ってみました。
レシピID : 2636578 公開日 : 14/05/21 更新日 : 14/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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Pupinon
好きなもの組み合わせたレシピに惹かれました!参考にし美味しくて嬉

ありがとうございます。作っていただけて嬉しいです♪